홍삼의 효능, 언제 어떻게 먹어야 효과가 극대화 될까 ?
홍삼이란 6년 동안 재배된 인삼(수삼)을 가공하여 다양한 효능을 높인 인삼을 홍삼이라 부릅니다. 제조 과정을 살펴보면 6년근(수삼) 인삼을 선별해 세척과 껍질 제거 후 증기에 노출시켜 가열하는 과정을 거치며, 이 과정을 통해 인삼의 좋은 성분을 높이고, 색이 붉은 색으로 바뀌는 과정이 됩니다. 증기 처리가 된 인삼을 건조기나 자연 볕에 건조하게 되면 활성화된 좋은 성분이 안정화 되고, 이렇게 제조된 홍삼은 분말, 진액, 절편, 사탕 등 다양한 방식으로 가공되어 판매됩니다. 홍삼은 제조 과정에서 인삼의 성분을 보존하고 활성화 하기 때문에 효능에선 기본 인삼과 차이가 날 수 있습니다. 그럼 어떤 성분과 효능이 있고 또 섭취 방식은 어떤 방식이 좋은지 함께 알아보시죠~
홍삼의 주요 성분
- 사포닌 : (Ginsenosides) 진세노사이드 라 불리는 홍삼의 대표적 성분이며 우리가 홍삼 식품을 고를 때 우선 순위로 체크하는 성분입니다.
- 폴리아세틸렌 : 항산화 성분으로 항암 효과가 있는 연구 결과가 있습니다.
- 미네랄
- 비타민
- 아미노산, 아르기닌
등이 함유되어 있습니다.
홍삼의 주요성분 자세히 알아보기 – KGEC
홍삼의 효능
- 면역력 증진 : 사포닌의 주요 효능이며, 면역 체계를 높여주는 효과가 있습니다.
- 항암 효과 : 폴리아세틸렌, 사포닌은 일부 연구에서 항암 효과가 입증되었습니다.
- 피로 회복 : 홍삼의 여러 성분은 신진 대사를 촉진시켜 피로를 감소 시키는 효과가 있고, 사포닌은 스트레스로 인한 피로 회복에 효과적입니다.
- 혈액 순환 : 사포닌은 혈액의 농도를 조절하여 혈압 조절 및 혈액 순환에 도움이 되는 효과가 있습니다.
- 혈당 조절 : 일부 연구에선 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다고 확인 됬습니다.
홍삼식품 종류와 섭취 방법
- 홍삼 농축액 : 가장 인기가 많은 식품으로 보통 직접 취식 하거나, 따듯한 물에 차 형식으로 타먹기도 합니다. 보통 구매 시 스푼이 동봉 되어있고, 1회 섭취량은 약 3~5g 정도입니다.
- 홍삼 캡슐 : 식품을 일일이 챙기기 어려운 현대인은 캡슐 형태로의 홍삼도 많이 선택합니다. 또 홍삼의 맛이 맞지 않는 분들도 캡슐 형태로 선호하는 편입니다.
- 홍삼 절편 : 절임류의 홍삼으로 약간의 당이 첨가되 있지만 홍삼의 씁쓸한 맛이 덜하고 편하게 섭취하기 좋습니다.
- 홍삼 스틱 : 1일 1포라는 광고가 있을 정도로 섭취하기 가장 편한 상품이지만 당이 많이 첨가되 있거나 사포닌(진세노사이드) 성분이 거의 없는 제품이 있으므로 선택시 주의를 필요로 합니다.
공복에 섭취 시 빠른 성분 흡수가 되나, 위장 장애가 있으신 분들은 식후에 드셔도 됩니다.
섭취 시간은 점심시간에 드시길 권장합니다.
섭취시 주의사항
홍삼을 섭취할 땐 많이 섭취한다고 좋은 것은 아니기 때문에 권장량에 주의를 하셔야 합니다. 또 알러지 반응이나 부작용이 있을 수 있어 처음 섭취시엔 소량으로 시작해 보시는 걸 추천 드립니다. 특정 약물을 지속 복용 하는 상황이라면 섭취 전 전문가와 상의 하시고 섭취하시길 권장 드립니다.
마치며, 홍삼은 맛도좋고 다양한 효능이 함유되 있는 건강한 식품입니다. 그러나 섭취량과 방법, 개인의 체질에 따라 부작용이 있을 수 있기에 주의 사항 체크와 신중한 상품 선택을 하셔야 합니다. 글을 끝까지 읽어주신 여러분 모두 맛있고 건강한 홍삼 챙겨 드시고 행복하고 건강한 일상 되시길 소망합니다.